Sofra

Dünyanın en tehlikeli 5 besini açıklandı! 20 dakika içinde öldürüyor Dünya Sağlık Örgütü, National Geographic ve BC Hastalık Kontrol Merkezi gibi önde gelen kuruluşlara göre, bazı besinlerin yanlış tüketimi ölüme yol açabilir. İşte dünyanın en tehlikeli 5 besini:   SANNAKJİ Kore mutfağına özgü bir yemek olan sannakji’de, ahtapot canlı dokunaçlarıyla birlikte tüketilir. Dokunaçlardaki emme yastıkçıklarının, kopmalarına rağmen çalışmaya devam etmesi, …

Farkı deneyince göreceksiniz! İzmirliler biber dolmasını bakın nasıl hazırlıyor İzmirliler, biber dolması yaparken asla ayçiçek yağı kullanmaz. Zeytinyağı ile hazırlanan biber dolması, çok daha lezzetli hale gelir. İşte İzmir usulü biber dolması tarifinin ayrıntıları. #1   Türk mutfağının vazgeçilmez lezzetlerinden biri olan biber dolması, her yörede farklı tariflerle karşımıza çıkıyor. Ancak İzmir usulü biber dolması, kendine has püf noktalarıyla diğerlerinden …

İç harcına mutlaka ekleyin! Mercimek köftesine lezzet katan sır açıklandı Mercimek köftesi hazırlarken dikkat edilmesi gereken birkaç püf nokta ile lezzetini zirveye taşıyabilirsiniz! İşte tarifinize eklemeniz gereken en önemli tüyolar. #1   Mercimek köftesi hazırlarken dikkat edilmesi gereken bazı püf noktaları bulunuyor. Örneğin iç harcına mutlaka kimyon eklemelisiniz. Kimyon sayesinde midenizde şişkinlik olmayacaktır. #2   Peki mercimek köftesi nasıl hazırlanır? …

Türk mutfağında önemli yeri var! İşte bağırsakları çalıştıran o içecek Türk mutfağının vazgeçilmezlerinden olan şalgam, bağışıklığı güçlendiren ve sindirimi kolaylaştıran sağlıklı içecektir. İşte o şalgam suyunun faydaları… #1   Şalgam, Türk mutfağının geleneksel ve önemli içeceklerinden biri olup, özellikle Adana ve çevresinde yaygın olarak tüketilmektedir. Ana bileşenleri arasında mor havuç, şalgam turpu, su, tuz ve doğal fermantasyon sürecinde kullanılan maya …

Şefler gizli tarifi açıkladı! İşte kazandibi yapmanın en kolay yolu Kazan dibinin tam kıvamında, ufalanmadan yapılmasının sırrı bu tarifte! Şeflerin gizli yöntemiyle mükemmel kazan dibi nasıl yapılır? İşte detaylar… #1   Kazandibi, Türk mutfağının özgün ve vazgeçilmez tatlıları arasında yer almaktadır. Tavuk göğsü tatlısının bir varyasyonu olan bu lezzet, alt kısmının karamelize edilmesiyle karakteristik bir aroma ve dokuya sahip olur. …