Etiketler: Ağrı yöresel yemekler

Ağrı’ya gidildiğinde tadına bakılacak yemekleri sizler için sıraladık.   Abdigor Köftesi İlin en tanınmış yemeği Abdigor Köftesi’dir. Doğubeyazıt ilçemizde yaygın olan bu köfte, içli köfteye benzer. Yöremizin en lezzetli yemeğidir. Yağsız, sinirsiz, kemiksiz sığır eti, çok az miktarda soğan, bir adet yumurta ve baharatlardan yapılır. Hazırlanması taze et, bir tokmak ile taş üzerinde merhem şeklini alıncaya kadar dövülür. Hamur haline …

Daha Fazlasını Oku »